果蔬烘干机苦瓜空气能热泵烘干除湿机烘干房干燥设备
苦瓜葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝,茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长,叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细,被微柔毛,苞片绿色,稍有缘毛,花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛,花冠黄色,裂片被柔毛,雄蕊离生。?花单生,花梗被微柔毛,子房纺锤形,柱头膨大。苦瓜果实纺捶形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色。种子长圆形,两面有刻纹。花果期为5--10月。
苦瓜,味道略苦,又名凉瓜,是夏季里味道不错且有保健价值的绿色蔬菜,随着人们对苦瓜研究的深入,将苦瓜切片后干燥,做菜、制作苦瓜果酱、苦瓜蜜饯、泡酒、泡茶饮用,也受到越来越多人们的喜爱。少量苦瓜片干燥,可以选择太阳晒干,大批量制作苦瓜干时,使用苦瓜烘干机烘干时间15-20小时烘干一批次。接下来我就介绍下热泵苦瓜烘干机烘干苦瓜应注意的重要因素。
苦瓜加工工艺及步骤:
苦瓜片的厚度以3cm左右为宜,这时苦瓜片厚度效小,有利于空气的流通及苦瓜片与热空气均匀的接触,苦瓜片内部水分迁移蒸发速度加快,干燥速率越快。苦瓜片过厚时,水分蒸发慢,干燥时间长,且苦瓜干色泽较深。苦瓜片过薄时,干燥后易碎影响存贮和运输。
苦瓜烘干工艺:
苦瓜干燥温度适于中高温,温度不能过低或过高,在45--65度之间较适宜,温度过低,干燥速度慢,温度过高会对苦瓜的色泽品质及营养成分有较大影响,组织结构变硬,复水性差。
烘干苦瓜中风速对干燥过程中的影响比温度和厚度更重要,风速应设定为1.9--2.4m/s为宜,合适的风速能及时将苦瓜片表面的湿气带走,加快苦瓜干表面水分的蒸发。当风速过低,苦瓜片排湿力度小,干燥速度慢。而风速过高,苦瓜片表面大部分热量还没有传到苦瓜干内部就被气流带走,不能加快干燥速度,反而还造成热量的损失。
烘干过程中苦瓜片的除湿定色是以保证其色泽呈自然绿色,即通过上述合适的温度、风速、切片厚度,有效利用热能来达到苦瓜片快速除湿脱水定色的目的,以免在不合适的温湿参数下发生颜色或内部成分变化。
广州凌邦科技苦瓜热泵烘干机农产品干燥设备介绍:
空气能热泵苦瓜烘干机PLC控制面板,操作简单,可24小时连续工作。占用面积小,节能环保,无污染。不受外界环境、天气、季节、气候的影响。运行费用低,使用寿命长,是农产品烘干的理想选择,而且烘干完的农产品色泽好,卫生,品质高,能够很好的保存物料的各种风味物质。
广州凌邦科技无花果热泵烘干机优势;
通过压缩空气进行升温,烘干房内可调温度为:8℃-75℃,可调湿度:5%-95%。当烘干房内达到一定温度或物料烘好后,机器会自动停机,即安全又节能,1度电当4度电使用。
温馨提示:在物料烘干方面我们需要了解物料的初始含水率、脱水率、烘干后含水率以及脱水量等参数,才能够科学合理地进行烘干系统设计和进行设备选型。
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