咖啡豆买多如何正确保存?
新鲜的咖啡,最怕的是储存环境不佳,使咖啡品质受到破坏,而提早结束了最佳饮用时机。所以储存咖啡的地方以及容器就变得格外重要。
另外,在购买市售咖啡时,常会附有单向透气阀的铝箔袋,以及特殊材质的纸质防潮袋,如果购买的咖啡数量不多,只要将封口封好,放置于干燥阴凉处即可。
那咖啡买多了该怎么办
新鲜的咖啡在两星期内喝完是最好的,若是不小心买多了分量,又不想浪费咖啡豆,有一个方式可以延缓咖啡的衰退周期,那就是冷冻。
在冷冻前,先预估每一次冲煮的用量,然后以此为单位,用小夹链袋一份一份装好。用报纸在不透光的密封罐内缘包附已分装好的咖啡小包,放入冷冻室内。再在密封罐外层用塑胶袋包紧,每次取用时,只拿取当次所需要的分量。
咖啡豆潮湿了之后,肯定会影响味道,这个时候就在咖啡店或者储存咖啡豆的地方放置一台除湿机,进行对咖啡豆所处环境的湿度控制。安诗曼除湿机,是消费者智慧的选择。销量性价比都高。
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