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食品安全生产需要空气消毒机的保护

栏目:知识百科 编辑:gengxin 来源:网络 热度:0 日期:2022-07-15
信息摘要:
食品安全生产需要空气消毒机的保护:随着生活水平不断提高,食品安全问题变得越来越重要,以前是有的吃就可以,现在变成吃得好吃的放心,因此国家对这方面开始关注,制定了很多关于食品生产方面的法律法规。而食品生产企业为了保证自家的食品不出质量问题,也是下了很大的力气,建立无尘车间、洁净车间来生产食品,而且还会定期定时对车间、生产设备进行消毒,但是还是会出现食品菌落超标的情况,这是怎么一回事呢?食品出现菌落超

食品安全生产需要空气消毒机的保护

食品安全生产需要空气消毒机的保护

食品安全生产需要空气消毒机的保护:随着生活水平不断提高,食品安全问题变得越来越重要,以前是有的吃就可以,现在变成吃得好吃的放心,因此国家对这方面开始关注,制定了很多关于食品生产方面的法律法规。而食品生产企业为了保证自家的食品不出质量问题,也是下了很大的力气,建立无尘车间、洁净车间来生产食品,而且还会定期定时对车间、生产设备进行消毒,但是还是会出现食品菌落超标的情况,这是怎么一回事呢?

食品出现菌落超标的原因有很多,有的是冷凝水凋落到食品上,这种情况在冷冻食品上比较多,比如雪糕、还有冷冻海鲜之类的,有的是食品本身被空气中的微生物污染了,导致发霉,要知道霉菌是无处不在的,虽然你的车间是无尘车间,但是要想做到一个细菌微生物都没有,一般的食品厂是做不到这点的,只要有一个霉菌孢子在食品上面寄生,那么很快就会发展出一大片。


有人会说了,我们会定时对车间进行消毒啊,怎么空气中还会有霉菌孢子这样的微生物呢?我们先不说消毒成果,只说每天进出车间的工人衣服、围裙、帽子、鞋子等物品有消毒吗?而且人本身就是一个微生物仓库,而且在进出车间的时候,室外的空气进入会把细菌病毒带到生产车间里面,这样一来,只要这些微生物落到食品上就会造成污染,最后导致菌落总数超标等问题出现。

更何况有很多食品厂都还在用传统的化学消毒、紫外线消毒、高温消毒等模式进行消毒杀菌,这些消毒方式是有很大的漏洞的,特别是紫外线消毒,不说它需要长时间照射才能消杀细菌,它是有消毒死角的,紫外线照射不到的地方就不能很好的进行消毒,这样出现食品安全问题也就难免了,而且甲醛熏蒸的话会有药物残留,甲醛本身就是排除在食品安全生产之外的东西,用它来消毒的话食品还有安全可言吗?


十万等级的净化车间,都是以降低浮尘的方式去减少细菌的,尽管可以做到“无尘”,但是肯定做不到“无菌”,加上消毒不彻底,因此只要有个疏忽,那么出现食品菌落超标就是时间问题。那么该怎么对食品生产车间还有生产设备进行消毒呢?那就是使用安诗曼生产的XD-20系列空气消毒机,它采用过氧化氢消毒技术,使用过氧化氢溶液为消毒溶液,可以对空气中的细菌、霉菌等微生物进行灭杀,而且不会有烟叶残留,不会对人体造成任何危害,尤其是在冷却、灌装和包装间这些最容易让食品产生二次污染的地方。

XD-20空气消毒机采用超声波雾化技术,无需接水管,将纯净水桶(18.9L)放上供液,可移动喷雾消毒,它可以将消毒液雾化变成5微米左右的颗粒,让所有的消毒溶液“飘”在空气中,用于密闭环境中的病原体消杀,重建清洁的无菌环境,空气+环境物表消毒一次完成,配合过氧化氢消毒剂使用,可以对霉菌这样的微生物消杀率达到6LOG的效果,安全、环保、高效,用于食品厂消毒再好不过了。



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