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面包用肉粉松被罚,工业烘干设备让您降低生产成本

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相关部门表示,当事人作为沪上知名面包糕点企业,使用价格更低的肉粉松为原料制作面包,却以肉松面包的名义对外宣传和销售。普通消费者很难区分肉粉松与肉松,这种行为侵犯了消费者的知情权。据悉,肉粉松跟真正的肉松差别较大。肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末,但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成,两者的制作成本和营养价值差距较大。专家提醒,为了增添肉香味,“肉粉松”通常含有肉味添加剂,虽然