花椒在我国的资源非常丰富，分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。花椒种植已经成为很多农民致富又一出路。种植花椒致富，需要卖出好价格，那就要保证花椒的品质。花椒的采摘时间在7到十月，地方不同，采摘时间也不一样。采摘回来的花椒不能及时干燥，也会影响到花椒的品质。花椒采摘回来后要立马晾晒，争取当天晒干，不可堆积，否则